Isplati li se uložiti u mlinac za kavu?

Mlinci za kavu su bitna stavka za pripremu kave i espressa, pogotovo ako koristite ručne aparate za kavu. Mlinac za kavu je uređaj osmišljen specijalno za mljevenje prženih zrna kave na manje komade, uglavnom ujednačenih oblika. Veličina i oblik mljevene kave koju pripremate izuzetno utječu na način ekstrakcije kave. Mljevenje zrna kave u svježem stanju prije kuhanja najvažnija je stvar koju možete učiniti kako biste poboljšali okus kave. Sama zrna kave sadrže hlapljive arome i aromatične spojeve koji se vremenom rasipaju kad kava oslobađa plin CO2. Zbog toga će svježe mljevena kava biti sa puno više okusa u usporedbi s prethodno pakiranom, mljevenom kavom.

Plin CO2 nastaje kao nusprodukt postupka prženja. Ovaj je plin ono što espressu daje onaj predivan sloj kreme / pjene. Pržena zrna prirodno će ispuštati CO2 starenjem, ali mljevenje ubrzava ovaj proces eksponencijalno. Puštanjem plina gube se nijansirani okusi i mirisi, zbog čega je važno samljeti zrna i kuhati kavu u što je moguće kraćem vremenskom razdoblju. Naš izbor najbolje pogođenog omjera uloženog i dobivenog je De’Longhi mlinac za kavu KG79.

Mlinac za kavu DeLonghi KG79

426,55kn (56,61 €)

Moderni električni mlinac za kavu oštrih linija i naprednih funkcija.

SKU: 0177111025 Kategorije: , Oznake: , ,
Pročitaj više
Koristimo kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Nastavkom korištenja web stranice slažete se s uvjetima korištenja.